Pollo con Salsa Blanca - Granny
Ingredientes:
1 pollo,
1 y 1/2 Lt. de leche,
Harina,
Pan Rallado,
Sal, Pimienta, Nuez Moscada, Queso rallado.
Procedimiento:
Hacer una salsa blanca con 4 cdas soperas de harina y la leche.
Quitar la piel al pollo, trocear (8 porciones: 2 patas, 2 muslos, pechugas a la mitad c/u y alitas).
Salpimentar y en sartén con un poquito de aceite sellar y dorar.
Acomodar las presas en una fuente de horno y cubrir con la salsa blanca.
Espolvorear por arriba con bastante pan rallado y llevar a horno a 180ºC. Cocinar hasta que el pan rallado esté dorado.
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